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マカロン
多段式粉砕製法により作られたアーモンドパウダーを使用し、サクッと軽やかな食感に焼き上げたマカロン生地に、ガナッシュなバタークリームなど、素材の香りや風味を活かしたなめらかなクリームをサンドしました。
店頭メニュー
マカロン各種（乳製品・卵） 200円（税込216円）
| キャラメル Caramel 自家製キャラメル入りバタークリームとキャラメルナッツのクランチミルクチョコ |
| プラリネ Praliné ヘーゼルナッツのバタークリームにナッツとミルクチョコのロッシェ |
| フランボワーズ Framboise ラズベリージャムを加えたバタークリーム |
| ピスタチオ Pistache ピスタチオペーストを加えたガナッシュクリームに、塩ピスタチオのコンカッセ |
| ショコラ Chocolat フランス産ミルクチョコとスイートチョコをブレンドしたガナッシュクリーム |
| パッションショコラ Passion chocolat フランス産ミルクチョコとパッションフルーツのガナッシュクリーム |
| カフェ Café エスプレッソ用コーヒー豆を使用したガナッシュクリーム |
| アールグレイ Thé earl grey 紅茶の粉末を練り込んだ生地に、紅茶を煮出したガナッシュクリーム |
ネットでの販売「マカロン」はこちらからご確認ください。
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